این کیک خوشمزه از دید ژاپنی ها، نام کیک آب را با خود یدک می کشد که فرمولاسیون ساخت آن در انحصار تنها یک شرکت ژاپنی قرار دارد و از نوعی شکر و شربت خاص بی رنگی ساخته می شود که دسری برای صرف پس از وعده غذایی به حساب آمده و اگر پس از گذشت نیم ساعت از قرار دادنش بر روی میز غذا مصرف نشود، دیگر قابل خوردن نیست و باید دور ریخته شود.
