ایسنا: پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی در خراسان‌جنوبی با بیان اینکه سالاد الویه جزو غذاهای بسیار سرد و بلغم‌زاست، افزود: از این‌رو باید با ادویه‌های گرم نظیر فلفل و آویشن، مصرف شود.
«مریم نواب‌زاده» گفت: خوردن غذا به صورت ایستاده موجب افزایش سودا در خون شده و ایجاد غلظت در خون می‌کند.
وی با بیان اینکه سالاد الویه جزو غذاهای بسیار سرد و بلغم‌زاست، افزود: از این‌رو باید با ادویه‌های گرم نظیر فلفل و آویشن، مصرف شود.
این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی ادامه داد: هم‌چنین استفاده از سس مایونز در این غذا به علت داشتن مواد شیمیایی کُربات و سُربات، در خون ایجاد مسمومیت کرده و سرطان‌زاست.
به‌گفته‌ی نواب‌زاده، غذا باید کاملاً جویده شده و به آرامی خورده شود.
وی با بیان اینکه خوردن سریع غذا سبب ترشح ناقص آنزیم‌های گوارشی شده و هضم را مختل می‌کند و می‌تواند تشدیدهکننده‌ی چاقی باشد، تصریح کرد: فراموش نشود، در صورتی که هضم به هر علتی ناقص انجام شود، خلط فاسد و نابجا در بدن تولید می‌شود.
این پزشک و محقق طب اسلامی – ایرانی در خصوص مصرف ماست با اسفناج خاطرنشان کرد: مصرف این دو به‌علت تشکیل اگزالات کلسیم، مولد تشکیل سنگ کلیه و مثانه است، اما امروزه به وفور مصرف می‌شود.