به گزارش ايسنا، متخصصان دانشگاه كوب در ژاپن دريافته‌اند كه مصرف مداوم چاي همچنين مي‌تواند تغييرات آسيب رسان و مخرب در خون را كه ناشي از خوردن غذاهاي چرب هستند و منجر به بروز ديابت مي‌شوند، سركوب و متوقف كند.
روزنامه ديلي ميل در گزارشي دراين‌باره نوشت: در اين مطالعه متخصصان براي گروهي از موش‌ها يك رژيم غذايي پرچرب و براي گروهي ديگر يك رژيم غذايي معمولي در نظر گرفتند. سپس هر دو گروه به گروه‌هاي كوچك‌تري تقسيم شدند و به آنها آب، چاي سياه و چاي سبز داده شد. اين مطالعات مدت 14 هفته طول كشيد.
در پايان آزمايشات معلوم شد گروهي از موش‌ها كه از هر دو نوع چاي سبز و سياه استفاده كرده بودند، توانستند با افزايش وزن و ايجاد چربي شكمي در ارتباط با مصرف غذاهاي چرب، مقابله كنند. اما از طرف ديگر چاه سياه علاوه بر جلوگيري از كاهش وزن همچنين توانست عوارض مضر و زيان بار ناشي از خوردن چربي بر روي عروق خوني را به ميزان چشمگيري كاهش دهد.